Til opskriften Sværhedsgrad: gennemsnit Portioner: 4 Madlavning: 1 time og 30 minutterOvnStegningBagningAftensmadAftensmadHovedretVegetarisme: Ovo-lactoVegetarismeBørnemenuINGREDIENSER TIL 4 SERVERINGER450 g spinat, frosset 2 fed hvidløg 1 løg 3 spsk. olivenolie 450 g cherrytomater 1 tsk. røget paprika eller efter smag 400 g hytteost 5 % fedt 3 æg eller 5 æggehvider 50 g fint fuldkornshvedemel salt efter smag stødt sort peber efter smag Tabel over vægt og mål MADLAGNING OPSKRIFTAldrig falmende skærmTryk på for at holde skærmen tændt, mens du laver mad. Skærmen vender tilbage til normal, når du forlader siden eller deaktiverer funktionen
Trin 1
For at forberede PP-hytteostgryde med spinat og cherrytomater, tilbered spinaten: skyl og skær i bånd, fjern eventuelle ru stilke. Hvis du bruger frossen spinat, skal du tø den op i et dørslag og klemme overskydende væske ud med hænderne.
Trin 2
Vask spinaten og skær den i bånd, fjern eventuelle ru stilke. Hvis du bruger frossen spinat, skal du tø den op i et dørslag og klemme overskydende væske ud med hænderne.
Trin 3
Hak hvidløg og løg fint. Varm 1 spsk i en stegepande. olivenolie og svits løg og hvidløg til det er gennemsigtigt ved moderat varme. Rør af og til for at sikre, at grøntsagerne koger jævnt.
Trin 4
Kom tomaterne i gryden og krydr med lidt salt og peber. Øg varmen og kog indtil tomaterne begynder at briste og frigive deres saft.
Trin 5
Overfør grydens indhold til den forberedte gryde. Tør den tømte gryde af med et køkkenrulle og vend tilbage til moderat varme.
Trin 6
Hæld 1 spsk i gryden. olivenolie, tilsæt spinaten og kog under omrøring, indtil det grønne er visnet (til frisk spinat) eller til væsken er fordampet (til optøet). Salt og peber let. Kom i gryden med tomater og rør rundt.
Trin 7
Bland hytteost, æg og det resterende smør i en skål, og kør det med en blender til det er glat. Hvis du bruger et blenderglas, skal du først lægge æggene i det og piske i 20 sekunder, og derefter tilføje hytteosten i 2 tilsætninger. Til sidst tilsættes mel. Smag til med salt, peber og paprika, rør igen.
Trin 8
Kom ostemasseblandingen i gryden med grøntsagerne og glat den ud. Sæt i ovnen og bag i 40-45 minutter, eller indtil overfladen af gryden springer tilbage, når der trykkes på med en finger.
Trin 9
Afkøl gryden i gryden på en rist. Serveres lun med en grøn salat eller yoghurt dresset med hvidløg og tørrede krydderurter.