Til opskriften
Lavash med ostemasse og agurk er en meget enkel og velsmagende snack, som du kan nyde hver dag. Kombinationen af ingredienser er virkelig ideel, hvorfor næsten alle kan lide det. Det er bedst at tage klassisk flødeost uden tilsætningsstoffer, da den i fyldet “møder” grønne løg, dild og persille. Men hvis du ikke har noget imod at berige smagen med andre noter (hvidløg, svampe eller andet), så køb den du kan lide. Nå, agurken gør forretten behagelig frisk og saftig. Bare opbevar ikke en sådan rulle for længe, da det tynde stykke pitabrød bliver blødt, hvilket resulterer i, at rettens smag og udseende forringes kraftigt.
Kompleksitet: nemt Kalorier: 216,25 kcal/portion Portioner: 4 Madlavning: 30 min Tilføje. tid: 1 time Brugt: 7,19 g/10,11 g/21,58BageriVegetarisme: LactoVegetarismeBørnemenuINGREDIENSER TIL 4 SERVERINGERfriske agurker – 200 g grønne løg – 30 gucrop – 10 g persille – 10 g hytteost – 200 g tyndt pitabrød – 1 arksalt – efter smag friskkværnet sort peber – efter smag Tabel over vægt og mål MADLAGNING OPSKRIFTAldrig falmende skærmTryk på for at holde skærmen tændt, mens du laver mad. Skærmen vender tilbage til normal, når du forlader siden eller deaktiverer funktionen
Trin 1
Forbered ingredienserne til at forberede snacken. Vask friske agurker og tør med køkkenrulle. Riv på et groft rivejern og tilsæt salt. Lad stå i 15 minutter ved stuetemperatur.
Trin 2
Sorter grønne løg, dild og persille igennem, skyl derefter under rindende vand og tør, fordel dem på køkkenrulle. Hak derefter fint og kom i en skål.
Trin 3
Pres de revne agurker med hænderne for at fjerne overskydende væske. Læg i en skål med hakkede krydderurter. Tilsæt hytteost, salt og peber efter smag. Røre.
Trin 4
Læg lavash-arket på arbejdsbordet. Fordel det resulterende ostefyld ovenpå. Rul den sammen. Pak den ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i en times tid.
Trin 5
Tag rullen ud af køleskabet. Skær i store skiver og læg på en tallerken. Lavash med hytteost og agurk kan dekoreres med blade af krydrede urter.
NOTE TIL VÆRTINDEN
Hvis du ønsker det, tilbered dette pitabrød med almindelig hytteost. Tør det først gennem en fin metalsigte, tilsæt salt og peber efter smag og bland.
FORresten
Du kan også tilføje hakkede krabbestænger, kogt kyllingefilet, fisk eller bare god velsmagende skinke til fyldet på en lavashrulle med ostemasse.