Tomater “i sneen” med hvidløg til vinteren

Til opskriften

Forbered tomater “i sneen” med hvidløg til vinteren, så du senere kan værdsætte det originale udseende og smagen af ​​denne snack. Denne opskrift er designet til en 3-liters krukke, men du kan sagtens bruge liter krukker ved at reducere mængden af ​​hver ingrediens forholdsmæssigt. Du lærer at tilberede tomater “i sneen” med hvidløg lige nu fra de detaljerede instruktioner, vi har samlet. Processen tager meget lidt tid og kræver ingen særlige kulinariske færdigheder, så selv en mindre erfaren husmor kan komme i gang.

Kompleksitet: nemt Kalorier: 52,05 kcal/portion Portioner: 1 Madlavning: 40 min Tilføje. tid: 24 timer Brugt: 1,75 g/0,31 g/10,98KonservesTomMellemmåltidVegetarisme: StrengtVegetarismeBørnemenuINGREDIENSER TIL 1 SERVERINGmellemstore tomater – 1,5 kg drikkevand – 2 l fed hvidløg – 1 stk salt – 1 spsk. l.sukker – 5 spsk. l.citronsyre – 10 g Tabel over vægt og mål MADLAGNING OPSKRIFTAldrig falmende skærmTryk på for at holde skærmen tændt, mens du laver mad. Skærmen vender tilbage til normal, når du forlader siden eller deaktiverer funktionen

Trin 1

Forbered en krukke og låg til tomaterne. Vask grundigt med opvaskemiddel og skyl. Steriliser på enhver måde, der er praktisk for dig. Lad tørre helt

Trin 2

Vask og tør tomaterne. Prik hver enkelt med tandstikker for at forhindre, at huden brister under varmebehandlingen. Del hvidløgshovedet i fed, pil dem og riv dem på et mellemstort rivejern.

Trin 3

Læg tomaterne i den forberedte krukke. Hæld vand i en gryde og bring det i kog. Hæld straks tomaterne til toppen. Dæk dåsen med tomater med låg.

Trin 4

Lad tomaterne ligge i glasset i 20 minutter ved stuetemperatur. Dræn derefter vandet tilbage i gryden gennem et særligt låg med huller. Bring i kog.

Trin 5

Hæld salt, sukker og citronsyre i krukker, fordel ligeligt. Tilsæt hvidløg. Hæld kogende vand fra gryden. Rul straks lågene op.

Trin 6

Hold dåsen med tomater med ovnluffer og rul den rundt om bordet flere gange for at opløse salt og sukker. Vend glasset over på et håndklæde og pak det ind i et tykt tæppe. Lad det køle helt af sådan her.

NYTTE RÅD

Tomater “i sneen” med hvidløg i henhold til denne opskrift er tilberedt med citronsyre, men du kan også bruge bordeddike: den angivne mængde ingredienser kræver to spiseskefulde.

FORresten

For at forberede denne opskrift er det bedre at vælge stærke og modne tomater, helst blommeformede. De bevarer deres form godt og har tæt kød, hvilket simpelthen er nødvendigt i dette tilfælde.