Til opskriften
En salat med tun, kinakål og agurk kan tilberedes hver dag, hvis du ønsker det: dens ingredienser er tilgængelige for alle, og det kræver meget lidt tid. De, der ønsker at tabe sig, kan endda spise denne ret til middag, da den perfekt tilfredsstiller sulten, hvilket betyder, at sandsynligheden for en “nattevagt” praktisk talt er reduceret til nul. Samtidig er kalorieindholdet i salaten ret lavt, og den er let fordøjelig. Og selvfølgelig er det værd at bemærke den behagelige forfriskende smag af retten, som agurk og sød peber giver.
Kompleksitet: nemt Kalorier: 195,74 kcal/portion Portioner: 4 Madlavning: 30 min Brugt: 10,62 g/14,89 g/3,66SalatVegetarisme: PescetarismeVegetarismeBørnemenuINGREDIENSER TIL 4 SERVERINGERæg C1 – 3 shpekinkål – 500 g friske agurker – 200 g rød peberfrugt – 120 g persille – 2 kviste grønne løg – 20 g tun på dåse – 1 dåse (185 g) olivenolie – 4 spsk. l.saft og revet skal af 1/2 citronkværnet sort peber salt Tabel over vægt og mål MADLAGNING OPSKRIFTAldrig falmende skærm
Trin 1
Forbered alle ingredienserne til salaten. Først og fremmest hårdkog æggene. For at gøre dette skal du vaske dem og lægge dem i en slev. Fyld med vand og bring det i kog. Kog ved lav varme i 10 minutter. Afkøl med rindende vand.
Trin 2
Skræl kinakålen og skær den i tynde strimler. Vask friske agurker. Hvis det ønskes, kan frugterne skrælles og store frø fjernes, hvis de er store. Skær frugtkødet i små skiver.
Trin 3
Vask den søde peber og skær den i strimler, fjern frø og hinde. Vask persille og grønne løg og tør. Hak fint. Åbn dåsen med tun og dræn væsken.
Trin 4
Pil æggene og skær dem i små tern. Kombiner med kinakål, agurker, sød peber, løg, persille og tun. Tilsæt lidt salt og peber.
Trin 5
Til saucen piskes olivenolie let med citronsaft. Tilsæt revet skal og rør rundt. Hæld den resulterende sauce over salatingredienserne og bland. Læg i en salatskål og server.
NOTE TIL VÆRTINDEN
Salaten kan pyntes med anden sauce. Dette kan være ren olivenolie, blandet med sojasovs eller hakket hvidløg, eller almindelig god mayonnaise.
FORresten
Salat med tun og kinakål indeholder flere saftige ingredienser, så den kan ikke opbevares i lang tid. Tag dette i betragtning og tilbered retten “til ét måltid”.
