Til opskriften
En salat med sorrel og tomater glæder øjet med lyse farver og smagsløgene med interessante fornemmelser: Kombinationen af søde cherrytomater og urter med en behagelig surhed vil ikke efterlade nogen ligeglade. Nå, denne ret er tilberedt på bogstaveligt talt 10 minutter, inklusive forbehandling af produkterne, hvilket også er gode nyheder. Tag tomater og sorrel, vask, hak, bland med en meget simpel dressing af olivenolie og sennep. Voila! Og glem ikke at supplere syre- og tomatsalaten med pinjekerner: de tilføjer en lækker tekstur til retten!
Kompleksitet: nemt Kalorier: 129,58 kcal/portion Portioner: 4 Madlavning: 10 min Brugt: 1,83 g/11,68 g/4,62Ingen varmebehandlingAftensmadAftensmadSalatVegetarisme: StrengtVegetarismePicnicINGREDIENSER TIL 4 SERVERINGERsyre 200 g cherrytomater 200 g pinjekerner 1 spsk olivenolie 2 spsk hvidløg 1 stk sennep 1/2 tsk salt peber Tabel over vægte og mål MADLAGNING OPSKRIFTAldrig falmende skærm
Trin 1
Forbered alle ingredienser til salaten. Vask og tør syresyren. Skær stilkene af. Skær bladene i strimler og læg dem i en salatskål. Vask cherrytomaterne og skær dem i halve. Tilsæt til syre sammen med nødder.
Trin 2
Forbered salatdressing. For at gøre dette, hæld olivenolie i en skål. Tilsæt sennep og presset hvidløg. Salt og peber efter smag. Blande.
Trin 3
Hæld den tilberedte dressing over salaten. Lad salaten stå i 10 minutter ved stuetemperatur, og server derefter. Du kan dekorere med blade af alle krydrede urter.
NYTTE RÅD
Inden du tilføjer pinjekerner til salaten med syre og tomater, skal du stege dem, indtil de dufter i en tør stegepande. Gør dette ved lav varme, og omrør ofte for at undgå at brænde.
FORresten
Du kan tilføje skivede agurker til en salat med sorrel og tomater: Retten får en mere udtalt forfriskende smag. Hvis de er store, fjern frø og skind.
