Til opskriften
Har du nogensinde forberedt vandmelonkompot til vinteren? Hvis ikke, så noter dig vores opskrift og test den i aktion, hvis det er nødvendigt. Vi er sikre på, at selv den mest dystre efterårs- eller vinterdag vil blive lysere og gladere, hvis smagen og dufterne fra en fjern sommer bryder ind i den. Det er præcis den effekt, som vores vandmelonkompot, tilberedt derhjemme, kan give. Som alle andre kompotter laves den meget let og bogstaveligt talt på få minutter. Hvorefter du kun skal hælde det på krukker og forsegle. Der er dog ingen, der gider at drikke en del af kompotten umiddelbart efter tilberedning, efter at have afkølet drinken lidt.
Kompleksitet: nemt Kalorier: 109,33 kcal/portion Portioner: 6 Madlavning: 15 min Brugt: 1,07 g/0,18 g/26,53KonservesTomDrikkeVegetarisme: StrengtVegetarismeINGREDIENSER TIL 6 SERVERINGERVandmelon 1 kgGranuleret sukker 100 gCitron 1 stk Tabel over vægt og mål MADLAGNING OPSKRIFTAldrig falmende skærm
Trin 1
Forbered krukker til vandmelonkompot. Vask dem med et affedtningsmiddel og steriliser dem i ovnen eller mikroovnen. Vask lågene grundigt, tilsæt vand og kog i 10 minutter. Lad både krukker og låg tørre.
Vandmelonkompot ()
Trin 2
Skær vandmelonkødet i små skiver, og fjern kernerne fra dem på samme tid. Vask citronen grundigt med den hårde side af svampen. Skær i kvarte.
Vandmelonkompot ()
Trin 3
Overfør vandmelonstykkerne til en stor gryde. Tilsæt sukker og citron. Hæld 500 ml vand i. Sæt over medium varme og bring det i kog. Kog i 5 minutter.
Vandmelonkompot ()
Trin 4
Læg vandmelonstykkerne i steriliserede glas. Smid citronen væk. Fyld med sirup og rul straks lågene op (eller skru skruerne godt fast). Vend på et dobbelt foldet håndklæde.
Vandmelonkompot ()
Trin 5
Dæk glassene med kompot med et tykt tæppe eller et tæppe. Lad det stå, indtil emnet er helt afkølet. Opbevar kompotten et tørt, køligt og mørkt sted.
Vandmelonkompot ()
FORresten
Selv efter varmebehandling mister vandmelon ikke mange af sine gavnlige egenskaber. For eksempel har det en kraftig vanddrivende effekt og renser også perfekt tarmene, hvilket forbedrer fordøjelsesprocessen.
NOTE TIL VÆRTINDEN
På trods af at vandmelon er ret sød, vil vi slet ikke anbefale at tilføje sukker til kompotten: i tilfælde af præparater fungerer dette produkt ikke kun som et smagstilsætningsstof, men også som et naturligt konserveringsmiddel.
