Omelet med pølse og tomater

Til opskriften

Hvad skal man lave til morgenmad? Normalt stemmer alle på en omelet med pølse og tomater. Bare duften af ​​spejlæg og pølse løfter dit humør, og fordelene ved sådan en proteinmorgenmad er ubestridelige. Det giver dig styrke til hele dagen. Det er meget enkelt at tilberede en lækker omelet i en stegepande, det vigtigste er, at den ikke brænder på og bliver luftig. Du kan tage enhver pølse – røget eller kogt. Men rækkefølgen af ​​dine handlinger afhænger af dets valg, for eksempel skal kogt pølse først steges og derefter hældes med æggeblanding, og røget pølse placeres bedst oven på omeletten, når den er halvt tyknet. Tomater steges normalt sammen med kogt pølse og dækkes derefter med æg. Men du kan også lægge den oven på en omelet. Om man skal skrælle dem eller ej er en smagssag.

Kompleksitet: nemt Kalorier: 375,75 kcal/portion Portioner: 4 Madlavning: 10 min Tilføje. tid: 10 min Brugt: 19,79 g/29,77 g/6,31StegningMorgenmadHovedretINGREDIENSER TIL 4 SERVERINGERKyllingeæg 8 stk.Mælk 16 spskKogt mælkepølse 200 gTomat (tomat) 2 stk.Smør 1 spsk.Salt Kværnet sort peber Koriander Tabel over vægt og mål MADLAGNING OPSKRIFTAldrig falmende skærmTryk på for at holde skærmen tændt, mens du laver mad. Skærmen vender tilbage til normal, når du forlader siden eller deaktiverer funktionen

Trin 1

For at forberede en omelet med pølse og tomater i en stegepande skal du forberede alle ingredienserne angivet i opskriften: kyllingæg, mælk, tomater, kogt pølse, smør, krydderier og urter.

Omelet med pølse og tomater ()

Trin 2

Skær den kogte pølse i små tern. Skær tomaterne i halve, fjern kernerne og skær også i mellemstore tern. Hak koriander eller persille fint.

Omelet med pølse og tomater ()

Trin 3

Bræk forsigtigt æggene i en skål, pas på ikke at få stykker skal. Bland æggene med et piskeris. Tilsæt mælk, salt, peber, pisk til det er glat og skummende.

Omelet med pølse og tomater ()

Trin 4

Varm smørret op i en tykbundet stegepande. Læg den hakkede pølse og tomater i en stegepande og steg let under omrøring af og til ved høj varme. Undgå at brænde.

Omelet med pølse og tomater ()

Trin 5

Hæld æg-mælk-blandingen i gryden med den stegte pølse og tomater. Lad hende “få fat”. Skru derefter varmen ned til lav og dæk omeletten med tomater og pølse. Kog i 3-5 minutter. Drys den færdige omelet med hakkede krydderurter.

Omelet med pølse og tomater ()

NOTE TIL VÆRTINDEN

Hvis du ikke har mælk ved hånden til omeletten, tilsæt koldt vand til æggemassen i samme proportioner og pisk. Du behøver ikke stege tomaterne sammen med pølsen, men læg dem oven på den halvfærdige omelet og dæk med låg i 2 minutter.

FORresten

En omelet med pølse og tomater i en stegepande vil være endnu mere velsmagende, hvis du i slutningen af ​​madlavningen drysser den ikke kun med hakkede urter, men også med revet hård ost.