Til opskriften
Letsaltede agurker i en pose – et par timer, og du vil nyde smagen af en enkel, men skøn snack. Vi foreslår at sylte agurker på denne “tørre” måde. Som et resultat bliver de sprøde, perfekt mættede med aromaer og smag af hvidløg, peber og dild. Og du behøver ikke at vaske op efter madlavning: bare smid agurkeposen væk og glem det. Komfortabel! Letsaltede agurker i en pose kan serveres til varme retter af kød, fjerkræ, fisk eller blot med kogte kartofler.
Kompleksitet: gennemsnit Kalorier: 28,73 kcal/portion Portioner: 6 Madlavning: 15 min Tilføje. tid: 4 timer 30 minutter Brugt: 1,42 g/0,18 g/5,50TomMellemmåltidVegetarisme: StrengtVegetarismeBørnemenuFest, buffetINGREDIENSER TIL 6 SERVERINGERmellemstore friske agurker – 1 kg, dild – 4 kviste, hvidløg – 3 fed, sorte peberkorn – 5 stk. salt – 1 spsk. l. (uden dias) sukker – 1/2 tsk. Tabel over vægt og mål MADLAGNING OPSKRIFTAldrig falmende skærmTryk på for at holde skærmen tændt, mens du laver mad. Skærmen vender tilbage til normal, når du forlader siden eller deaktiverer funktionen
Trin 1
Forbered friske agurker til syltning i en pose. For at gøre dette, vask dem med rindende vand, læg dem derefter i en bred skål eller gryde og fyld med koldt vand, så frugterne er helt dækket. Lad stå i 30 minutter.
Trin 2
Tag agurkerne ud af beholderen med vand og tør let med køkkenrulle. Skær enderne af. Læg i en tæt plastpose, og sørg for, at der ikke er huller i den.
Trin 3
Forbered krydderier til fremstilling af letsaltede agurker i en pose. Vask dildkvistene og tør dem grundigt, fordel dem på et køkkenrulle. Hak derefter groft. Pil og hak hvidløget. Rør hakket dild i.
Trin 4
Tilsæt den tilberedte dild og hvidløg til posen med agurkerne. Læg peberkornene i en morter og knus dem med en støder. Kværn med salt og sukker. Kom også dild og hvidløg i posen med agurker.
Trin 5
Bind posen fast og ryst godt i 3 minutter. Lad stå ved stuetemperatur i cirka 1 time. Ryst posen med jævne mellemrum for at sikre, at agurkerne er jævnt saltede.
Trin 6
Sæt derefter posen med agurker i køleskabet i cirka 3 timer. Fjern de resulterende letsaltede agurker fra posen, læg dem på en tallerken og server.
NYTTE RÅD
Revet peberrod og ingefærrødder samt hakket chilipeber og laurbærblad vil hjælpe med at tilføje interessante nuancer af smag til de letsaltede agurker i posen. Om sommeren kan du også tilføje solbær- og kirsebærblade.
FORresten
At koge letsaltede agurker i en pose går hurtigt, men du skal spise dem med det samme, ellers bliver de for salte. Prøv derfor at beregne antallet af frugter korrekt.