Til opskriften
Frisk kålsalat med agurk er meget enkel både hvad angår ingredienser og udførelse, men mange mennesker kan lide det, hvorfor det anses for at være en af de mest populære. Det er især godt om sommeren, hvor vi har de bedste malede frugter til rådighed. Det er bedre at tage ungkål til denne salat: dens møre blade vil være den ideelle base til retten. Nå, vælg små friske agurker med små frø. Og sørg for at krydre din friske kålsalat med uraffineret solsikkeolie, som giver retten en behagelig aroma og en mere udtryksfuld smag.
Kompleksitet: nemt Kalorier: 131,83 kcal/portion Portioner: 4 Madlavning: 10 min Tilføje. tid: 20 min Brugt: 3,20 g/9,18 g/8,98AftensmadAftensmadSalatVegetarisme: StrengtVegetarismeBørnemenuINGREDIENSER TIL 4 SERVERINGERHvidkål 500 gAgurk 250 gDild 50 gHvidløg 1 nellikerUraffineret vegetabilsk olie 40 mlKværnet sort peber at smagekværnet sort peber at smage Tabel over vægt og mål MADLAGNING OPSKRIFTAldrig falmende skærmTryk på for at holde skærmen tændt, mens du laver mad. Skærmen vender tilbage til normal, når du forlader siden eller deaktiverer funktionen
Trin 1
TRIN 1
Forbered alle salatingredienser. Fjern de øverste blade fra kålen. Fjern stilken. Hak bladene og kom dem i en stor skål. Salt og gnid med hænderne. Lad stå i 15 minutter.
Trin 2
TRIN 2
Efter den angivne tid klemmes kålen ud og overføres til en anden skål. Vask og tør agurkerne. Skær enderne af. Skær agurkerne i strimler. Tilsæt til skålen med kålen.
Trin 3
TRIN 3
Sorter dilden, vask og tør godt med køkkenrulle. Fjern eventuelle seje stilke. Hak det resterende grønt fint. Pil hvidløget og kom det gennem en presse.
Trin 4
TRIN 4
Tilsæt hvidløg til dild, tilsæt lidt salt. Gnid med hænderne og lad stå i 10 minutter. Tilsæt derefter kål og agurker. Peber salatingredienserne, hæld uraffineret solsikkeolie i og bland.
FORresten
Frisk kålsalat med agurk kan tilberedes uden eddike (som foreslået i vores opskrift) eller med det. I sidstnævnte tilfælde er det selvfølgelig bedre at bruge ikke et almindeligt bord, men et æble: det vil være mere velsmagende.
NYTTE RÅD
Der er mange muligheder for at tilberede frisk kålsalat. Solsikkeolie kan for eksempel erstattes med nødde- eller sesamolie, og der kan tilsættes sød peber eller majs til agurkerne.