Kokosnød: hvordan man åbner, hvordan man knækker, hvordan man deler
Kokos er en selvmodsigende natur. Det kaldes ofte for en nød, men det er en drupe. Og som det viste sig, er dens tilsyneladende styrke og utilgængelighed også en myte. Du skal bare vide, hvordan du håndterer det
Hvad vi vil tale om i artiklen:Åbning af en kokosnød: enkle reglerKokosmasse: hvad skal man gøre med denSådan forbereder man kokosmælk
Åbning af en kokosnød: enkle regler
Læg først mærke til de tre mørke pletter nær en af de spidse ender af kokosnødden. Det er “øjne”. Den ene er den blødeste og er nem at åbne. De to andre kræver ekstra, nogle gange instrumentel kraft. Find den første, gennembor den og udvid den lidt. Hæld kokosjuice igennem eller drik det – det er sundt.
Pak kokosnødden ind i film eller en pose for at reducere snavs, læg den på en hård overflade, helst på et håndklæde foldet flere gange. Slå en eller to gange på kokosnødden med en hammer, vend den til den modsatte side og slå igen. Fjern frugten fra den resterende skal.
Fjern det tynde brune skind fra kokosnødden med en skærekniv. Skyl frugtkødet under rindende vand.
Kokosmasse: hvad skal man gøre med det
Frugtkødet kan spises almindeligt eller tilsættes til retter ved at skære med en kniv eller pålægsmaskine.
Du kan også rive den på et fint rivejern og fryse den ned i fryseposer. Fjern blot så meget luft som muligt fra posen først for at forhindre kondens og dermed isdannelse.
Sådan laver du kokosmælk
Frugtkødet kan bruges til at lave kokosmælk.
For at gøre dette skal du piske frugtkødet sammen med varmt drikkevand i en blender. Overfør blandingen til et rent håndklæde og pres grundigt. Lad den resulterende væske sidde i mindst 20 minutter.
En kokosnød producerer i gennemsnit 200 ml mælk.
Hvis du bemærker en fejl eller unøjagtighed, bedes du fortælle os det. #kokos #mesterklasse #mesterklasser #kokosmælkRELATEREDE MATERIALERKOMMENTARERTilføj en kommentar Endnu flere opskrifter og lækre ideer på vores sociale netværk