Til opskriften
Er det muligt at forberede kirsebærkompot til vinteren i literskrukker? Hvorfor ikke, hvis det er praktisk for dig?! Dette ændrer ikke essensen af at tilberede kompot, men tiden til sterilisering af glassene er absolut reduceret. Forresten foretrækker mange mennesker beholdere med en kapacitet på 1 liter: dette volumen “går væk” med det samme. Nå, hvis der stadig er kompot tilbage, er det meget nemmere at finde en plads i køleskabet til en lille krukke. Hvad angår selve drinken, viser den sig at være utroligt velsmagende og aromatisk, så vi er ikke i tvivl om, at denne opskrift ikke kun vil være efterspurgt, men også meget populær blandt vores læsere.
Kompleksitet: nemt Kalorier: 92,60 kcal/portion Portioner: 12 Madlavning: 30 min Tilføje. tid: 24 timer Brugt: 0,20 g/0,13 g/22,77TomDrikkeVegetarisme: StrengtVegetarismeINGREDIENSER TIL 12 SERVERINGERKirsebær 300 gGranuleret sukker 240 gVand 2,6 l Tabel over vægt og mål MADLAGNING OPSKRIFTAldrig falmende skærm
Trin 1
Forbered 3 1 liters glas til kompot. Vask dem grundigt med bagepulver) og skyl. Steriliser på enhver bekvem måde. Kog lågene i vand i fem minutter.
Kirsebærkompot til vinteren i literskrukker ()
Trin 2
Forbered kirsebærene. Skyl forsigtigt under rindende vand og læg dem på køkkenrulle for at tørre kirsebærene. Sorter igennem, fjern beskadigede frugter.
Kirsebærkompot til vinteren i literskrukker ()
Trin 3
Hæld vand i en stor gryde og bring det i kog. Fordel kirsebærene jævnt mellem de varme, steriliserede glas. Hæld forsigtigt det kogende vand i, og sørg for, at det når helt til toppen af glassene.
Kirsebærkompot til vinteren i literskrukker ()
Trin 4
Dæk glassene med kirsebær med steriliserede låg. Lad stå i 15 minutter ved stuetemperatur. Dræn derefter infusionen fra glassene i en ren gryde. Du kan bruge et specielt låg med huller.
Kirsebærkompot til vinteren i literskrukker ()
Trin 5
Tilsæt sukker til gryden. Sæt over høj varme og bring under omrøring i kog. Kog siruppen i 3 minutter. Hæld forsigtigt kogende sirup over kirsebærene i glassene for ikke at blive brændt.
Kirsebærkompot til vinteren i literskrukker ()
Trin 6
Luk straks glassene med kirsebærkompot og vend dem på et foldet håndklæde. Dæk med et tykt tæppe eller et tæppe. Lad kirsebærkompotten køle helt af.
Kirsebærkompot til vinteren i literskrukker ()
NOTE TIL VÆRTINDEN
En lignende kompot kan tilberedes ikke kun af kirsebær, men også af kirsebær eller små blommer. Mængden af sukker kan øges eller reduceres lidt efter eget skøn.
FORresten
Kompot kan tilberedes enten rent af kirsebær eller med tilsætning af skåret æbler. Smagen af drikken vil få mere interessante noter, og du vil helt sikkert spise selve frugten.
