Til opskriften
Hytteostgryde med couscous, bagt i ovnen – en fantastisk kombination af mør hytteost og orientalske kornprodukter. Couscous er et lille hvedemel, der koger hurtigt og har en neutral smag. Det absorberer smag perfekt og vil gøre næsten enhver ret interessant. Kombineret med hytteost skaber couscous den perfekte base for en gryde, der holder den let og luftig. Couscousgryde med hytteost, tilberedt efter vores opskrift, kan serveres både varm og kold. Den passer godt til honning, friske bær eller frugter. Denne søde gryderet er en fantastisk måde at starte din dag på som morgenmad. Den kan serveres til frokost eller eftermiddagste.
Kompleksitet: nemt Kalorier: 466,28 kcal/portion Portioner: 6 Madlavning: 1 time Tilføje. tid: 1 time Brugt: 24,45 g/26,41 g/32,21OvnBagningDessertVegetarisme: LactoVegetarismeINGREDIENSER TIL 6 SERVERINGERCouscous 250 gCottage cheese 5% 550 gKyllingeæg 1 stkSmør 150 gMandelblade 50 gMalet kanel at smageSalt at smage Tabel over vægt og mål MADLAGNING OPSKRIFTAldrig falmende skærm
Trin 1
Hæld kogende vand over couscousen og lad den stå i 30 minutter.
Sød couscous dessert
Trin 2
Tør hytteosten i en sigte, gerne to gange. Bland med 2-3 spsk. l honning, afhængig af hytteostens tørhed.
Sød couscous dessert
Trin 3
Pisk ægget glat med en lille knivspids salt. Kombiner couscous, afdryp overskydende væske, med smør og æggeblanding. Læg halvdelen i et smurt ovnfast rundt fad med en diameter på 20-22 cm.
Sød couscous dessert
Trin 4
Lav et lag ostemasseblanding og læg resten af couscousen ovenpå. Udjævn og bag i ovnen ved 200°C i 15-18 minutter. Fjern formen og lad den stå til den skal bruges.
Trin 5
I en tykbundet gryde kombineres den resterende honning og 100-150 ml vand. Kog ved lavt kog i 4-5 minutter. Fjern fra varmen og afkøl let. Hæld honningsirup over desserten og drys mandler ristede i en tør stegepande ovenpå. Lad stå i mindst 1 time og server.
Sød couscous dessert
FORresten
Pr. 100 g: proteiner 12,62 g (15,78 % daglig værdi) • fedtstoffer 13,77 g (15,30 %) • kulhydrater 19,91 g (11,85 %) • kcal 253,06 (14,06 %) • natrium 56,29 mg (3,88 %) totalt sukker (3,88 %) • g totalt (3,88 %) 9,02 %) • EFA 7,33 g (36,65 %) • kostfibre 1,50 g (5,00 %)
NYTTE RÅD
Til gryderet er det bedst at bruge hytteost med lavt fedtindhold; Vil du gøre retten endnu sundere, så vælg hjemmelavet eller gårdhytteost. Hvis du af en eller anden grund ikke kan bruge couscous, kan du erstatte det med semulje eller riskorn. Semulje vil give gryden ekstra mørhed, og ris vil tilføje tæthed og gøre retten mere mættende.
NOTE TIL VÆRTINDEN
For at diversificere smagen af hytteostgryde med couscous kan du tilføje forskellige krydderier. Den klassiske version er vanilje og kanel, som vil give desserten en sødlig aroma. Du kan også bruge citronskal til en forfriskende accent. Hvis du vil forstærke smagen af retten, så prøv at tilføje kardemomme eller muskatnød.
